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CENA...DER NEUE WEG

Unsere Qualität
 
Qualitätsmanagement

Unter der Aufsicht von Cengiz Balik (GF Cena) wurde ein staatlich anerkannter PSM-Verkäufer (Agronom Osman Metin) beauftragt um GLOBALG.A.P. auszuführen. Dieser Agronom hat die Aufgabe zwei Bücher zu führen, einmal für den Staat und einmal für die Kontrolle der Erzeuger (Cena).

Die Produzenten werden vertraglich an uns gebunden, sich an unsere Qualitätsnormen zu halten.

Unsere vier Agronomen werden täglich die Felder begutachten und dahinter bleiben um Ihren Ansprüchen gerecht zu werden. Wir planen dieses Jahr mit zehn Pflücktruppen (jede Truppe = Gruppe pflückt pro Tag elf bis zwölf Tonnen) loszulegen und unser Programm dauert fünfundsiebzig Tage.

Pro Tag werden drei Felder von drei verschiedenen Erzeugern geerntet, die Collies werden beschriftet. Der nächste Schritt erfolgt am Eingang der Packstation, wo Sie im Eingangsbuch vermerkt, d.h. Erzeugername und Gewicht. Jeder Lkw der bei uns eintrifft wird durch unsere QM empfangen.Er stellt die Qualität fest und schreibt Sie im Buch nieder. Daraufhin geht die Verantwortung auf den Produktionsleiter über, der insgesamt 12 Bänder zur Produktion hat und diese jeweils auf drei Erzeuger aufteilt, somit hat jeder vier separate Bänder zur Verfügung.

Auf die Kartons werden die einzelnen Erzeuger-Codes geklebt und gelangen getrennt in die Vorkühlraüme, die mit Erzeugernamen beschriftet sind.

Diese ganzen Schritte werden Sie permanent über die Kameras, die wir in der Produktionshalle aufgestellt haben, über das Internet verfolgen können.

Kontakt

CENA GmbH
Schäftlarnstrasse 10
81371 München
Deutschland

Tel. +49 (089) 74 74 77 71
Fax.+49 (089) 74 74 77 76

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